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Melasse, ist ein dunkelbrauner, zähflüssiger Sirup, der als hochwertiges Nebenprodukt bei der Zuckerherstellung anfällt. Aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe wird die Melasse auch das 'schwarze Wunder' genannt.
- nicht raffiniert
- glutenfrei
- reich an Mineralstoffen
- Bio-Qualität
Packungsgröße: 450 g (PZN 00049615)
Die reine schwarze Zuckerrohr-Melasse von Aurica ist ein wertvolles Naturprodukt aus kontrolliert-biologischem Anbau. Melasse wird beim Auspressen von Zuckerrohr als mineralstoffreicher Saft gewonnen und ohne jegliche Zusätze abgefüllt. Melasse zeichnet sich durch ihren natürlichen Gehalt an Calcium, Magnesium und Kalium sowie dem Spurenelement Eisen aus. Calcium, Magnesium sowie Eisen tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Kalium und Magnesium tragen zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Zuckerrohr Melasse eignet sich daher hervorragend für Menschen mit erhöhtem Mineralstoffbedarf – etwa im Alter sowie in der Wachstumsphase, während der Schwangerschaft und Stillzeit, in stressigen Zeiten, bei sportlicher Aktivität. Somit kann Melasse neben einer ausgewogenen Ernährung einen wesentlichen Beitrag zur Deckung des täglichen Mineralstoffbedarfs leisten. Melasse schmeckt sehr aromatisch, leicht herb mit einem Hauch von Lakritz.
Zutaten: Zuckerrohr Melasse aus kontrolliert-biologischem Anbau
Verzehrempfehlung: 2 Teelöffel (ca. 25 g) in heißem Wasser (150 ml) auflösen, dann mit kaltem Wasser auffüllen, umrühren und trinken. Nach Belieben auch mit Orangensaft, frischem Zitronensaft oder anderem Fruchtsaft aufgießen. Melasse kann auch zum Backen oder als Brotaufstrich verwendet werden. Im Gegensatz zu Zucker ist Zuckerrohr Melasse leicht basisch und eignet sich hervorragend als alternatives Süßungsmittel.
Ernährungsinformationen:
Nährwerte | ø pro 100 g | % NRV* | |
Energie | 1238 kJ/292 kcal | ||
Fett, davon | 0,4 g | ||
gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | ||
Kohlenhydrate, davon | 67,3 g | ||
Zucker | 61,9 g | ||
Eiweiß | 2,2 g | ||
Salz | 0,05 g | ||
Calcium | 570 mg | 71 % | |
Magnesium | 173 mg | 46 % | |
Kalium | 1400 mg | 70 % | |
Eisen | 28 mg | 204 % |
* NRV= Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr gemäß LMIV
Die Analysedaten unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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